Ai piedi del Vesuvio, nella fertile pianura percorsa dal fiume Sarno, la Villa Capua accoglie chi desidera avvicinare le api di Paola Vecchione. Ho conosciuto la giovane apicultrice al Mercato della Coldiretti nel dicembre 2019. Da allora oltre ad essere diventata una sua cliente entusiasta, ho promosso l’attività di  “Mieli dell’Agro” nell’ambito dei miei viaggi studio sulla Dieta Mediterranea. Quest’estate Paola mi ha fatto visitare il giardino di questa villa nobiliare, un idillio di piante di agrumi dove le sue arnie dimorano. Un piccolo polmone verde al riparo dai rumori della nostra vita quotidiana. A questa giovane sorridente imprenditrice va riconosciuto anche il merito di aver saputo coniugare il lavoro agricolo con una cura dell’immagine coinvolgente e intelligente. Il suo miele ha conquistato anche i miei studenti di una lontana università degli Stati Uniti. Brava, Paola!